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老坛子川味调料

热菜系列—香辣炭火蛙

所需食材：1000g牛蛙、盐2g、鸡精5g、味精5g、胡椒粉1g、花雕酒20g、生粉5g、100g色拉油，泡姜片20g、泡二荆条段40g、泡小米辣20g、大蒜50g、400g高汤、炭火蛙调料80g、青红椒圈50g、香油10g花椒油10g，炭火蛙红油100g

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上面的菜，用的就是这个料

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料选对，才够味！

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