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菜品教程
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菜品介绍

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- 酸辣味烤鱼    热菜、河鲜、酸辣 -


菜式特色

泡菜粒散落在鲜嫩的烤鱼上

泛着微微焦香气

夹杂着泡菜的诱人酸香


拨一块鱼肉

鱼肉的鲜嫩、泡辣椒的酸辣

在口中迸发出来

酸爽开胃、丝丝入味


菜品烹饪

食材用料：

主料：一条1300g左右的鱼

小料：姜片5g、蒜片5g、葱丁10g、泡辣椒10g、花雕酒50g、高汤400g

调料：300g老坛子酸辣味烤鱼调料

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烹饪步骤：

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酸辣味烤鱼调料教学视频

菜品出品时间：7~8分钟

烹饪要点：放入调料的量根据鱼的大小而定

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