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菜品介绍


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- 泡椒兔     热菜、肉蔬、酸辣 -


菜式特色


兔肉表面泛着微微的焦黄色

泡辣椒的酸香散发在空气中

尝一口

兔肉的酥软、蔬菜的爽脆

在口感上完美互补

泡辣椒和泡姜的酸香

带着轻微的花椒麻香

咸酸微辣、味道厚重



菜品烹饪


食材用料：

主料：约1kg的兔子一只

小料：大蒜20g、青花椒15g、盐、味精少许、鸡蛋一个

调料：老坛子泡椒兔调料


烹饪步骤：

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泡椒兔调料制作视频

菜品出品时间：4~5分钟

烹饪要点：炸兔子时间不能过久，中间翻动以免粘连

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