老坛子厨房/ Old jar kitchen
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热菜系列—藤椒味炭火蛙

所需食材:1000g牛蛙、盐2g、鸡精5g、味精5g、胡椒粉1g、花雕酒20g、生粉5g、100g色拉油,葱段20g姜片10g蒜20g、1000g高汤、藤椒味调料300g、青椒圈50g、红椒圈50g

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上面的菜,用的就是这个料

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料选对,才够味!

   严把食材第一关

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精选味浓新鲜的洪雅生态藤椒  

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 泡足280天的野山椒

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   眉山本地农家菜籽油

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