老坛子厨房/ Old jar kitchen
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热菜系列—青椒味炭火蛙

老坛子川味调料

热菜系列—藤椒味炭火蛙

所需食材：1000g牛蛙、盐2g、鸡精5g、味精5g、胡椒粉1g、花雕酒20g、生粉5g、100g色拉油，葱段20g姜片10g蒜20g、1000g高汤、青椒味调料300g、青椒圈100g

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上面的菜，用的就是这个料

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料选对，才够味！

   严把食材第一关

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  泡足280天的野山椒

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皮薄肉厚的新鲜青椒


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