在庆祝中国共产党建党104周年华诞的重要历史时刻，2025年7月1日，“银龄行动展风采，非遗技艺传万家——‘百城百艺’东坡泡菜文化进社区第四场暨老坛子杯全国泡菜菜品创新交流大赛东坡区选拔赛”在东坡区老年活动中心盛大启幕。本次活动以“红色引领+银龄赋能+非遗活化”的三维联动模式，创新性地实现了党建文化、老年教育和非遗传承的有机融合，为“非遗四川·百城百艺”四川非遗品牌的宣传推广起到了积极作用。

选手制作的20道东坡泡菜菜品是东坡泡菜文化传承与创新的生动体现。东坡泡菜在选手们的手中焕发出新的活力，比如“火龙果酸菜饺子”，将饺子、泡菜、火龙果巧妙结合，在保留火龙果果香风味的同时，融入泡菜的酸爽，打破了泡菜只搭配传统食材的局限。

活动设置了试吃环节，居民们可以品尝到这些创意菜品。许多居民表示，通过品尝这些菜品，对东坡泡菜有了全新的认识，以后会更加关注和支持类似的活动，也愿意在日常生活中尝试制作这些创新菜品。