“千年匠心·童趣传承”四川电视台《放学下一站》探秘东坡泡菜非遗技艺
发布时间：2025/7/26 14:17:42
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文章编辑：王艺霏
2025年7月26日，四川电视台《放学下一站》节目组走进眉山老坛子食品有限公司，开展"东坡泡菜非遗制作技艺"主题拍摄。来自全国各地的31名孩子探秘东坡泡菜非遗工坊，开展百城百艺·东坡泡菜制作技艺课堂，在非遗传承人周悦的指导下制作东坡泡菜。实验老师陈恩慧带领孩子们，通过“泡菜老母水”酸度检测实验，揭示传统技艺背后的科学内涵。
据悉，本期节目将于一个月后播出，通过电视荧幕呈现这场跨越千年的"泡菜文化对话"。
传承人周悦教孩子们制作泡菜
传承人周悦教孩子们制作泡菜
实验老师陈恩慧指导“泡菜老母水”酸度检测实验
实验老师陈恩慧指导“泡菜老母水”酸度检测实验
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